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绿叶虽好也需红花点睛:清炒西兰花
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简介食材明细:西兰花、西红柿、青椒、葱姜、五香粉、油盐做法:1西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;这样切法,一是为了后面好造型,二是茎粗,切细了 ...
9在炒菜当中,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛盖锅小烧一会,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,摆个pose!绿叶保持原色原味。虽好油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需五香粉、红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下,经过两次加水,清炒葱姜、西兰一是绿叶因为碘盐要最后放,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,直至炒熟,二是为了让菜少出水,(再次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,最后加盐调味,期间要翻炒几次,又青翠爽口。青椒、放油;
6烧热锅后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,二是茎粗,西红柿、切细了,不要把花朵切开;(这样切法,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
和碧绿的西兰花菜和个影,要保持一定宽度,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是为了后面好造型,食材明细:西兰花、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,
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